Pão de cenoura

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 3 cenouras raladas
• 50 g de fermento biológico fresco
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 7 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o leite, a cenoura, o fermento, os ovos e o açúcar
2. Em uma tigela coloque a farinha, a manteiga e despeje a mistura do liquidificador
3. Amasse até desgrudar das mãos
4. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume
5. Faça bolinhas et coloque em uma forma untada e deixe crescer por mais 30 minutos
6. Pincele com a gema e leve o forno pré-aquecido à 180° por aproximadamente 20 minutos