- 8 ovos
- cebolinha
- sal à gosto
- 300 g de vagem, somente as pontas cortadas
- molho de tomate
- queijo parmesão
Modo de preparo:
- Cozinhe a vagem "al dente", reserve
- Faça omeletes de 1 ovo, a cebolinha e sal (como panquecas)
- Enrole a vagem nesta omelete fina
- Coloque em uma forma e cubra com molho de tomate
- Polvilhe queijo parmesão e leve ao forno por 10 minutos
- Sirva com arroz
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